Wing Chun Kuen
- Původní jediná sestava tak jak se
cvičila následovníky mistrů z
"Červených džunek"
Lin Sau Kuen
- Sestava složená z bojových
aplikací
vyučovaných Fung Siu Chingem, sestavená jeho
následovníky
Baan Jung Siu Lin
Tau - sestava (obdoba všeobecně
známé sestavy z jiných škol
WingChun) kterou na základě dlouholeté praxe
sestavil mistr Leung Wai Choi
Cvičení s pomůckami
Teng Huen Sao-
cviky s kruhem navlečeným na loktech, na
posílení technik a
výbušnou sílu
Muk Yan Jong
- sestava na dřevěném panákovi,
starobylá verze z "Červených džunek"
Sestavy se zbraněmi
Luk Dim Bun Gwan
- "šest a půl techniky", sestava s dlouhou tyčí
používající
pouze jeden konec
Cvičení ve dvojicích
Sap
Luk Jong Sau - 16 základních
aplikací vyňatých ze sestavy Wing Chun Kuen,
základní drillové cviky a
bojové aplikace sestavené průběžně mistry: Dang
Syun, Taam Hou Chyun a Leung Wai Choi . Sap Luk Jong
Sau nejsou v této podobě původní Fung
Siu Chingova metoda, nýbrž techniky z jeho metody
vyvinuté, a to mistry Dang Syun a Taam Hou Chyun a
finálně zrevidované a
uspořádané mistrem Leung Wai Choi. Jsou
orientované hlavně na “sau faat”,
techniky rukou.
volné
použití / aplikace / sparring -
nácvik použití ve cvicích i
simulovaném boji, beze zbraní i se zbraněmi. Baan
Jung Wing Chun necvičí "Chi Sao" v takové
míře jako novodobý
Wing Chun, má ale velké množství
cvičebních drilů a všechny techniky se
procvičují
v různých podobách v aplikacích a
zcela volném sparringu.
Zdravotní dechové cvičení
Hei Gung - zdravotní
dechová cvičení předávané
následovníky "Červených džunek".
Celé toto schema je sepsáno pro
lepší přehled dle druhu, ne tedy jak jde za sebou
během běžné výuky. Je sepsáno velmi
stručně, bez udání dalších
cviků v daných
bodech, kterých je bezpočet.